একটি বারবিকিউ গ্রিল বা বারবিকিউ গ্রিল (অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডে বারবিকিউ বা বারবি নামে পরিচিত) হল একটি যন্ত্র যা নীচে থেকে তাপ প্রয়োগ করে খাবার রান্না করে। গ্রিলের বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, বেশিরভাগ তিনটি বিভাগের মধ্যে একটিতে পড়ে: গ্যাস-জ্বালানি, কাঠকয়লা বা বৈদ্যুতিক।
আউটডোরের জন্য সাধারণত তিন ধরনের কাপড় থাকে, পিইউ প্রলিপ্ত ফ্যাব্রিক, সিলিকন লেপা নাইলন এবং ক্রুড বেনজিন ফাইবার।
গ্যাস বারবিকিউ গ্রিল হল রেস্তোরাঁ এবং বারবিকিউ শপগুলিতে সবচেয়ে সাধারণ ধরণের বারবিকিউ গ্রিল, কারণ কার্বন গ্রিলের ব্যবহার এখন বিভিন্ন জায়গায় নিষিদ্ধ করা হয়েছে, কারণ এটি কাজ করার জন্য খুব দূষণকারী, এবং গ্যাস বারবিকিউ গ্রিলের সরঞ্জামগুলি শক্তি সঞ্চয় করে এবং সংরক্ষণ করে। শক্তি. বিদ্যুত এবং বারবিকিউ গ্রিলগুলির ক্রমাগত গরম এবং দ্রুত জ্বলন্ত কর্মক্ষমতা খুব ভাল, এবং এটি বেশিরভাগ ব্যবসার সাথে খুব জনপ্রিয়।